Bertram 100 kapsułek NA TRAWIENIE
Symbol: 17353977398
Dostępność: Średnia dostępność 50 szt.
Cena: 34.90
Cena: 34.90
Symbol: 17353977398
Dostępność: Średnia dostępność 50 szt.
Cena: 34.90
Cena: 34.90
Zawartość : 100 kapsułek
Bertram lekarski (Anacyclus pyrethrum), nazywany również pierściennikiem, to roślina pochodząca z regionu śródziemnomorskiego i Afryki Północnej. Od wieków zajmuje ważne miejsce w tradycyjnych systemach zielarskich, gdzie wykorzystywany był przede wszystkim jego korzeń. Charakteryzuje się intensywnym, lekko pikantnym smakiem oraz korzennym aromatem, dzięki czemu znajduje zastosowanie zarówno jako przyprawa, jak i składnik suplementów diety.
Korzeń bertramu od stuleci ceniony jest w tradycji zielarskiej Europy i krajów Bliskiego Wschodu. Wspominany był również w średniowiecznych zielnikach, między innymi w dziełach św. Hildegardy z Bingen, jako roślina wykorzystywana w codziennej diecie.
Co wyróżnia bertram?
Naturalny skład
Korzeń bertramu zawiera naturalnie występujące związki roślinne, w tym alkilamidy, olejki eteryczne oraz inne substancje odpowiedzialne za jego charakterystyczny smak i aromat. Jest również źródłem naturalnych fitozwiązków, które od wielu lat są przedmiotem badań naukowych.
Tradycyjne zastosowanie
Bertram lekarski od pokoleń wykorzystywany był jako przyprawa oraz element tradycyjnych mieszanek ziołowych. W wielu regionach świata sproszkowany korzeń dodawano do zup, kasz, ryżu, warzyw, roślin strączkowych oraz naparów, aby wzbogacić ich smak i aromat.
W tradycyjnych systemach zielarskich bertram ceniono za jego szerokie zastosowanie jako składnik codziennej diety oraz preparatów roślinnych.
Zastosowanie kulinarne
Dzięki swojemu wyrazistemu, lekko pikantnemu smakowi bertram doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Może być stosowany jako przyprawa do zup, sosów, kasz, ryżu, warzyw, dań jednogarnkowych oraz roślin strączkowych. Niewielka ilość przyprawy pozwala nadać potrawom charakterystyczny korzenny aromat.